top of page

Bográcsfesztivál Aucklandben / 2023

A nyár közeledtével egyre inkább lehetőség nyílik szabadtéri programok rendezésére, ezzel együtt a szabadban való főzésre, amely nekünk, magyaroknak lételemünk! Ennek örömére az Aucklandi Magyar Klub idén először tavasszal is megrendezte a szokásosan februárban tartott bográcsfesztivált, amely mindig az egyik legjobb hangulatú összejövetelt jelenti az évben.


Ez alkalommal sem volt ez másképp: szinte fesztiválhangulat uralkodott Auckland kellős közepén; már messziről, a környező utcákból lehetett érezni a finomabbnál finomabb, magyaros ételek illatát.


Fantasztikus tehetségű szakácsaink minden évben túlszárnyalják előző évi teljesítményüket (a kóstoló közönség nagy örömére), és egymással éppen csak egészségesen versengve készülnek a fesztiválra. November 11-én öt csapat foglalt helyet a rendezvénynek helyet adó iskola udvarán, már otthon szorgosan előkészítve a hozzávalókat saját specialitásukhoz. Szabó (vagy ahogy mindenki ismeri, kis) Petiék családosan pincepörköltet főztek, melybe vegyesen tettek különféle húsokat. Weisz-Köves Lili idén is elkészítette a már sokszorosan díjat nyert vegyes gulyását, amely szintén többféle hús és finom magyar bor felhasználásával készült. Bártfai (azaz nagy) Peti és Nagy Kori csülkös babgulyással készültek, melyet házi füstölt áruval és úgyszintén egy jó kis vörössel, ja meg szívükkel-lelkükkel dúsítottak. A nagy Ho-ho nevű csapat tagjai, Hidvégi Robi és Koncz Erika szegedi halászlevet főztek, melybe ahogy azt kell, előre belepaszíroztak mindenféle finomságot, s végül tengeri haldarabokkal tálalták. Erika előételként még csodálatos pogácsákkal is készült! Valy Ádám igazi tűzön főtt gulyáslevessel készült, melyet elmondása szerint saját recept alapján, főként jeles ünnepekre készít - örülünk, hogy immár az aucklandi bográcsfesztivál is bekerült a jeles ünnepek közé!


Miközben főttek az ételek, a benti részben a gyerekek gyönyörűen díszített és csomagolt, ízletes süteményeket árultak saját standjaikon. Bori és Bendi a hagyományos sütik mellett gluténmentessel is készültek, melyek mellé cégtáblát és menüt is nyomtattak - igazi profi kivitelezés! Lotti almás kigyórétese nemcsak különösen finom, de igazán látványos is volt! Az ő standjuknál testvére, Alex pedig frissen facsart házi limonádéval kínálta a szomjas vendégeket - micsoda pompás kiszolgálás! Viktória és Danika nyalóka sütivel, csokis linzerrel és sajtos rúddal készültek, melyeket szépen egyesével be is csomagoltak. A negyedik standnál Elliott egy igazi kedvenccel, csokidarabos keksszel kápráztatta el a közönséget.


Földi Katinál a kézműves sarokban szebbnél szebb karácsonyi díszeket készíthettek a gyerekek, ami jó ráhangolódás volt a közelgő ünnepekre. Mikor Reindl Nóri és a Hungarian Sausage Box termékei megérkeztek, hirtelen még nagyobb sürgés-forgás alakult ki bent, s ott is szálltak a paprikás, füstölt illatok. A kinti játszótéren és placcon megállás nélkül folyt a játék, mely később egy hatalmas számháborúba csapott át, legnagyobb örömünkre sok-sok aktív apuka részvételével! Lili a gyerekeknek egy piñatát is készített (mindenféle finom cukorkával telerakott hatalmas papírgolyót) melyet bekötött szemmel és sodrófával vagy baseball ütővel kellett megpróbálni “kinyitni”. A siker öröme nem maradt el!


Nagy örömünkre szolgált, hogy vendégeink voltak Geiger Mihály elsőbeosztott diplomata és felesége, Geiger Erika konzuli ügyintéző is Wellingtonból a Magyar Nagykövetségről. Reméljük még sokszor ellátogatnak majd az aucklandi magyar rendezvényekre, ahonnan ahogy most is, magyaros kolbásszal, szalonnával és sok szép emlékkel térhetnek majd haza.


A jó hangulatot a kellemes társaság mellett a zene is biztosította; úgy láttuk, hogy ez volt az év legnépszerűbb és népesebb rendezvénye! Köszönjük mindenkinek, hogy eljöttetek, s reméljük igazán jól éreztétek magatokat a nagyváros kis magyar szegletében.


Legközelebb a decemberi karácsonyi piknikre várunk benneteket, mely az Aucklandi Magyar Klub és az AUskola/Aucklandi Magyar Iskola közös rendezvénye lesz. Addig is “csemegézzetek” az elkészült fotók közül, a mosolyok azt hiszem magukért beszélnek!


Vadász Viola




5 megtekintés

Comentários


bottom of page